סיפורו של ג'ואו ג'יאנגואו, מאסטר לבשר כבוש, ותלמידו צ'ן ליי, הנפרדים זה מזה בשל חוזה שכירות של החנות. התלמיד, שנדחף בידי משפחתו להשתלט על החנות, בוגד במלאכתו ובעקרונותיו, רודף רק אחרי רווח, ולבסוף כושל בניהול העסק. ג'ואו ג'יאנגואו פותח חנות חדשה עם תרבית המרק, מקפיד על אומנותו ומצליח להפיח חיים בעסק הבשר הכבוש. הסיפור, דרך סיר מרק ישן אחד, ממחיש שאומנות אמיתית טמונה בנאמנות לעקרונות, ומאחורי המלאכה עומדים היושר והגבולות המוסריים של האדם עצמו