Kisah Zhou Jianguo, seorang ahli masak daging rebus, dan muridnya Chen Lei yang berselisih karena kontrak sewa kedai. Sang murid, yang didorong keluarganya, mengambil alih kedai, meninggalkan keahlian dan etika, hanya mengejar keuntungan hingga usahanya bangkrut. Zhou Jianguo membuka kedai baru dengan membawa bibit kuahnya, mempertahankan keahlian dan membuat usaha daging rebusnya kembali ramai. Kisah ini melalui sepanci kuah tua menyampaikan bahwa keahlian sejati terletak pada keteguhan, dan di balik keahlian ada integritas serta batas moral dalam hidup.